毒奶粉可自行检测DIY

小浪 :

最近大陆的毒奶粉新闻已炒的沸沸腾腾，且得知输入国内的大陆万商有可能不只一家，
因此造成全国上下无不人心惶惶，笔者为了使民众不至於过度恐慌，故摘录了本日虽是小篇幅的报纸报导，
却是可以靠全民自己的力量来检测预防喔，以下兹针对本预防来做说明∶

台湾师范大学化学系教授吴家诚指出，三聚氰胺有「不溶於水、溶於酒精」的特性，
若还是粉状，用热水冲泡奶粉、咖啡包时，如发现无法「即溶」则要留意；
若进一步以酒精测试能溶解，则内含三聚氰胺的可能性高。

吴家诚说，如果奶粉是因含脂肪高难溶解，则会有团状固态粉粒浮上杯面，有时冷却还有一层油或薄膜；
若奶粉含有三聚氰胺，无法溶解的团状粉粒会沈到杯底，故奶粉只能溶於酒精就要当心了！

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